 |
| Đổi vị với những món ăn lạ miệng, lạ mắt. |
Bao quanh quán Bảy Nị, 291 Cách Mạng Tháng Tám, quận 10, TP HCM, là một hàng dương xanh mướt, như một lớp rèm tự nhiên phủ quanh, vừa kín đáo, ấm cúng lại vừa nhẹ nhàng, không khí mát mẻ được giữ lại ngay cả giữa trưa hè.
Có thể tìm ở đây những món tôm cocktail, nui ống xốt thịt bằm, sa lát cá ngừ, bê đút lò, thỏ nấu vang trắng… Món tôm cocktail đựng trong trái dừa, cùng với tôm thẻ là các loại trái cây, hải sản, khá lạ miệng.
Thịt bê đút lò mềm, ngọt thơm mùi phô mai. Đặc biệt, món chân bê hầm mì Italy thường được lên bảng vàng. Phần chân bê được lấy từ trên móng một chút, có lý do của nó: nếu như chân bê lấy từ những vị trí khác sẽ nhiều thịt, ăn mau ngán. Lấy từ trên móng, thì chỉ được hai khoanh nhưng lại có nhiều gân, ăn vừa giòn vừa ngọt. Thời gian hầm kéo dài từ 6 đến 8 tiếng đồng hồ.
(Theo Sài Gòn Tiếp Thị)
